ѕроект макдональдс

09.03.2019
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ћакдональдс. »стори€ создани€ компании - презентаци€, доклад, проект
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ќписание слайда:

McDonaldТs Corporation† ћакдоналдс ¬ыполнила: ’амидуллина ¬или€

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ќписание слайда:

»стори€ создани€ компании —оздатели: брать€ ћак и ƒик ћак ƒональд Ќовый ресторан братьев открылс€ в декабре 1948 года в городе —ан Ѕернардино,  алифорни€

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ќписание слайда:

Ќовшества в ресторане Ђћакдональдсї ¬первые в ресторанах јмерики была введена система самообслуживани€  ухни были реконструированы ѕосуда заменена на пластиковую

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ќписание слайда:

»стори€ –э€  рока √лавную роль во всемирном распространении компании ћакдональдс сыграл†–эй  рок. ¬ 1955 году он основал McDonaldТs System, Inc. †

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ќписание слайда:

–аспространение ресторанов Ђћакдональдсї в мире  рок предложил брать€м расширить бизнес по средствам продажи франшиз и открыть цепь ресторанов.

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ќписание слайда:

÷ель "ћакдоналдс" Ѕыть производителем, у которого самые оптимальные затраты в индустрии, но не самые низкие, потому что компани€ об€зана предоставл€ть самое высокое качество.  онцепции качества следуют во всей корпорации, привива€ культуру качества через следующие принципы: ориентироватьс€ на посетител€, анализировать факты, оценивать людей и посто€нно улучшать все аспекты нашего бизнеса

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ќписание слайда:

ќрганизационна€ структура

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ќписание слайда:

ѕреимущества организационной структуры ќќќ Ђћакдоналдсї: четкое разделение труда; строга€ иерархи€ уровней управлени€; выработка единых дл€ каждого вида де€тельности правил, норм и стандартов; формальна€ обезличенность руководителей; найм на работу в строгом соответствии с квалификацией работника и его увольнение Ђстрого по законуї.

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ќписание слайда:

«авод "ћаккомплекс"

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ќписание слайда:

«авод "ћаккомплекс"

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ќписание слайда:

»деальна€ булочка дл€ "Ѕиг ћак".

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ќписание слайда:

ƒл€ сравнени€: слева и в центре - бракованные булочки, справа - правильна€, качественна€ булочка.

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ќписание слайда:

ѕоставщики Ђјльфа ѕакї - поставщик упаковочной продукции ЂЅелоцерковский молочный комбинатї - основа дл€ молочных десертов Ђќ—» ‘уд —олюшнc ”краинаї - гов€жьи и свиные полуфабрикаты Ђ»ст Ѕолт ”краинаї - булочки Ђ—лав€нский ƒомї - свежие овощи

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ќписание слайда:

ћеню ћакдональдс можно отнести как к массовому, так и к единичному производству.

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ќписание слайда:

¬се технологии, используемые производственными предпри€ти€ми можно классифицировать на три категории: “ехнологи€ единичного (мелкосерийного) производства “ехнологи€ крупносерийного (массового) производства “ехнологи€ поточного производства

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ќписание слайда:

«аключение: McDonaldТs сегодн€ Ц это сама€ крупна€ сеть ресторанов по всему миру. ≈е персонал насчитывает более 450 000 человек, а ежегодный доход составл€ет около 20 миллиардов долларов.


проект макдональдс
ѕроект - исследование "Macdonald's secrets"

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MacDonald's быть или не быть Е ”ченик 7 кл . Ћапкин Ќикита

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„ем вредна пища в MacDonald's ? ‘аст-фуд давно стал неотъемлемой частью современного мира. ћногие и представить себе не могут жизнь без гамбургера или хот-дога. ќткуда же вз€лось это самое быстрое питание? » правда ли, что фаст-фуд так вреден дл€ здоровь€? —умасшедший ритм жизни не оставл€ет возможности современному человеку пообедать неспешно, с удовольствием. ¬прочем , прошлое тоже не стоит идеализировать. Ѕыстрое питание существовало и в древности.

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√амбургеры древних римл€н Ѕольшой попул€рностью пользовались лепешки из дрожжевого теста, смазанные оливковым маслом, их было очень удобно использовать как съедобные тарелки. ћного столетий спуст€ эти лепешки, покрытые запеченным сыром, колбасами и овощами, стали называть италь€нской пиццей. —уществовали у римл€н и свои гамбургеры. ќни жарили лепешки из гов€дины, которые полагалось есть с хлебом.

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„ем привлекателен MacDonald's ? Ёкономишь массу времени ћожно провести врем€ с семьЄй. ƒ л€ детей есть happy meal

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20 —екретов в MacDonald's 1. —ендвич на бине (железный €щик, который стоит за спинами кассиров(жутко гор€чий)) хранитс€ 20 минут, но чем дольше он хранитс€, тем менее он вкусный. „асто он хранитс€ дольше положенного 2. ¬ среднюю порцию картофель фри влезает так же как и в большую, а разница пор€дка 10 рублей. 3 . ћороженное Ђ–ожокї Ч полный обман. ¬нутрь самой вафельки кассирам наливать мороженное запрещено. “.е оно только сверху.

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20 —екретов в MacDonald's 4. ≈сли вы уроните поднос перед кассой, то вам снова выдадут ваш заказ . 5.ќб€зательно уточн€йте размер порции. ѕо умолчанию пробиваетс€ больша€. 6.Ќапитки заказывайте без льда. Ћ Є д растает и в стакане будет больше воды. 7.“аинственный посетитель. ≈сли вы придете в начале мес€ца, примерно с 12 до 14 или с 18- до 21 и закажете любой сендвич , то вас обслужат по высшему разр€ду.

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20 —екретов в MacDonald's 8. ¬ыгоднее приносить напитки с собой, стаканы могут выдать вам на кассе бесплатно . 9. —остав соусов не знает большинство сотрудников . 10. ≈сли у вас в сендвиче обнаружитс€ волос или другой инородный предмет- вам об€заны тут же его обмен€ть. 11 . Ќе стоит заказывать пирожки. „асто они не свежие 12.  офе действительно с насто€щих зерен и очень вкусный.

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20 —екретов в MacDonald's 13. Ќикогда не говорите кассиру Ђможно побыстрее?ї. Ѕольшинство, услышав эту фразу, начинает двигатьс€ еще медленнее. 14. „тобы картошка была 100% свежа€ (хранитс€ она 5 минут, потом начинает Ђв€нутьї) закажите ее без соли. 15. Ќе стоит брать продукцию с собой. ќна тер€ет свой вкус и внешний вид (ведь вы уже знаете о сроках хранени€ ). 16. 99% сотрудников халтур€т, протира€ подносы. ѕросите класть второй листочек на поднос . 17. ƒет€м об€заны выдавать пи- ди -пи (сувенир). ¬ы можете попросить его на кассе . 18.„тобы не слышать так раздражающую вас подсказку на кассе (пирожок будете?) в конце заказа говорите ЂвсЄї.

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20 —екретов в MacDonald's 19. ѕровер€йте заказ на подносе по чеку. —оусы , салфетки, трубочки могут не доложить. “.к кассиры тоже люди, могут что - ни будь забыть . 20. —ама€ калорийна€ вещь в ћаке- 20-ка наггетс и бигтейсти .

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Happy meal дл€ чего нужен Ќедавнее исследование установило, что дети предпочитают снэки , на упаковках которых изображены герои их любимых фильмов и, более того, из двух идентичных продуктов вкуснее им кажетс€ тот, что снабжен такой картинкой. " McDonalds ", со своей стороны, за€вл€ет, что игрушка Ц "лишь часть весель€ и семейного врем€препровождени€" в ресторанах компании, Ц и указывает на наличие в " Happy Meal " здоровых альтернатив: овощей, фруктов и обезжиренного молока.

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ѕесенка в MacDonald's

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2.3 ????? ????????? ???????

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2.7 ?????????????? ????? ? ??????? ??????? ????????? (?????????)

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3. ?????? ????????? ??? ? ??????? ? ???????? ??????????? - ???????????

3.1 ?????? ???????????? ????????? ? ?????????? ???????? ???????

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3.2 ???????? ??????????????? ?????? ? ?? ??????????????? ????????????

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3.3 ??????? ??????????? ????? ????????? (?????, ?????)

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3.4 ????????? ???? ??????????? ? ???????????? ???????. ?????????? ??????? ???????????? ??? ?????????????? ? ??????????? ???????? ???????? ?????????? ?????????

???? ?????????? ????? ???????? ??????? ? ?????? ????? :McDonald`s ???????? 35% ?????, ?? ??? ???? ??????? 20%, Subway 12%, BurgerKing 6% ? ?????? 26%.

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BurgerKing

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3.5 ???????? ???????? (?????????????) ???????????, ?? ???? ?? ?????

?????????? - ??? ??????? ??????, ??????? ???????? ?????????? ??????????.

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- Subway,

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- NewYork Pizza,

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3.6 ???????? ???????????? (?????????????) ?????????????? ????????? ? ????????????

?? ???????? (?????????????) ???????? ?????? ?????????? ??????? ??? ?????:

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4. ???????? ????????? (?????, ?????)

4.1 ???????? ?????????????? ????????? (?????, ?????)

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??? ???????? ????????? ?? ??????????? 100% ???????? ?? ??????? ??? ???TM, ?????????? ????????? ???????, ???????????? ?????, ????? ????????? ????????????? ??????, ???????? ???? "??????", ?????? ??????? ? ?????? ??? ???TM.

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????-?-???:

???????????? ???? ???? (????????? ?????????) ?? ?????? ??????????? ??????? ? ?????????? ??????? ???? "??????", ???????????? ?????? "???-???".

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???????????? ??????? ??????? ?? ???????, ?????????? ????????? ???????, ???????????? ?????? ??????? ? ?????? ????????TM.

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??? ??????? ???????? ????????? ?? ??????????? 100% ???????? ? ????? ????????? ???? "??????" ?? ???????, ?????????? ????????? ???????, ???????????? ????????, ????????, ????? ? ????? ????????? ????????????? ??????.

4.2 ??????? ????? ???????????? ?????? ????????? (?????, ?????)

???????? McDonald's ????????????? ???? ?????? ? ????? ???????? ??????? ????-??? ? 1940 ???? ? ? 1948 ??????? ? ???? ?????????????? ???????? ????????? ????????? ????????. ??????? ????? ????? ??????????, ??? McDonald's ????? ??????????? ???? ???????????? ????????? ???????? ???????, ?????? ??? ?????? ??? ???????? ????? ??????????????? ? ?????????????? ????? ????? ?????.

4.3 ?????? ???????? ?????????? ????? ????????? (?????, ?????)

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5. ????????? ? ???? ?????????

5.1 ????????? ?????? ????????? ?????? ????? ????????? (?????, ?????) ? ??? ?????????

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5.2 ?????? ???? ??????????? ?? ????? ? ?????? ?????? ?? ???????????? ??????????? ????????? (?????, ?????)

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2006

2007

2008

2009

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McDonalds

74,2

75,3

75,9

76,2

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22,6

24,2

25,6

26,9

Sbarro

7,8

9,8

14,8

14,9

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McDonald's

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1

1

1

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9

7

5

9

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5400-37800

8300-55000

10500-67800

30800-82500

?????????? (1-10 ??????)

5

7

7

8

??????????? (1-10 ??????)

7

8

8

9

????????? ?????????? (1-10 ??????)

8

3

3

7

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5.4 ????? ????????? ?????????? ???????????

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5.5 ?????????????? ??????????????? ???????????

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5.6 ??????? ?????????? ????????? (?????, ?????). ?????? ??????? ??????????

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5.7 ???????? ??????????????? ???????????? ? ?????????????? ????????

McDonald's ?? ?????????? ?????????????? ?????????????.

???????? McDonald's ????????? ??????????? ?????????????, ????????? ? ?????? ?? ?????? ???? ?????????????. ?? ?????????, ?????????????? ? ???? ?????????? ???????? ???????, ???????????????? ??????????? ????????????? ?? ????????-??????????????.

5.8 ??????? ? ??????????? ????????? ?? ?????

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5.9 ????????? ? ??????? ????????

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????????? ???????????????. ?????? ????????? ???????????? ? ?????? ?????? ???????? ?????. Mcdonald`s ??? 1-? ????????? ?????? ???????? ?? ????? ????-????. ??????? ?? ??? ??? ? 1940 ????, ????? ???????? ? ?????????? ???????, ??????? ??????????? ??? ???????? ????????. ??????? Mcdonald`s ??? ????? ??????? ???????????? ????????, ??????? ?????? ?? ???????????????. ? ??? ?????????? ????? McDonald`s, ??????? ???????? ?McDonald's USA FirstStoreMuseum?. ?? ???????????? ?? ???? ???????? ???????? (??????????? ?????? ?? ?????? ??????????, ???????? ??????????? ?????????? ???????????.) ?????????? ???????? ????? ???????, ??? ????????? ??????? ? ??????? ?????? ??????????? ????????? ????, ??? ?? ??? ????? ???????? ?????, ??? ??? ?????? ?????? ??????? ??? ????????? ? ?????? ???????, ??????? ????????? ????? ???????????? ?????? ??? ??????. ???????? ???????? ?????? ??? ?????, ? ????? ???? ??????? ?????????? ?????????? ??????????????. ? ??????, ??? ????? ????????? ????? ????? ???? ?? ??????? ? ? ??????. ??? ??????? ?? ??????? ??????? ? ??????, ??? ?? ????????? ??? ? ???? ????? ?????????? ???????? ???????, ????? ??????????? ????????? ?????????.

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