Бизнес мясо курицы

21.09.2019
0
1
Выгодный ли бизнес по разведению кур? (готовый план с расчётами)

Разведение кур как бизнес выгодно, так как продукты птицеводства, пользуются большим спросом, потому что относятся к категории недорогих. Существуют разные варианты реализации бизнес-идеи птицефермы в России. Например, откорм на мясо, выращивание кур-несушек или разведение цыплят различных пород.

Стартовые вложения150 000 рублейПерсонал1 человекДоходы ежемесячно11 520 рублейКонкуренцияВысокаяРасходы ежемесячно5 500 рублейОкупаемость24 месяца

Содержание

Открытьполное содержание

[ Скрыть]

Описание и актуальность бизнеса

Собственное дело по разведению кур может быть ориентировано:

  • на производство яиц;
  • производство куриного мяса и субпродуктов;
  • на разведение цыплят различных пород (от простых до эксклюзивных) на продажу.

В зависимости от того, какое направление предпринимательской деятельности было выбрано, приобретают определённые породы кур, готовят курятник, покупают оснащение.

Особенности бизнеса на разведении кур:

  • предприниматель должен быть готов к высокой конкуренции на рынке, поэтому лучше заранее определить каналы сбыта продукции фермы;
  • закупать новых птиц рекомендуется в середине весны;
  • оптимальный возраст для покупки курицы-несушки – 6-10 месяцев;
  • оптимальный возраст первой партии цыплят для выращивания на мясо – от нескольких дней (бройлеров), до одного месяца (мясных пород);
  • молодой птице обязательно подрезаются крылья (чтобы они не вылетали из загона и не портили урожай на участке);
  • желательно выращивать траву и ботву на своём участке (за счёт этого сокращаются расходы на откорм кур);
  • птенцов на продажу нужно готовить на пике потребительского спроса — к весне;
  • основные продукты птицефермы относятся к категории скоропортящихся, поэтому важно обеспечить условия по их хранению и транспортировке.

Обстоятельства, которые делают такой бизнес актуальным в России:

Стабильно высокий спрос на яйца, мясо кур, субпродукты и куриный навоз. Рентабельность бизнеса обусловлена не только высоким спросом, но и низкими оборотными затратами (куры мало едят).Отсутствие сезонного фактора даёт возможность фермеру получать прибыль круглый год. Опытные фермеры отмечают и высокую рентабельность направления птицеводства, касающегося разведения и выращивания редких пород кур.Не нужно иметь специальное образование, особые знания и ресурсы. Этот вид бизнеса относится к наиболее простым в сфере сельского хозяйства. Всю информацию о том, что необходимо для организации птицефермы возможно отыскать в открытом доступе в интернете.Птица быстро растёт, а это обеспечивает скорое получение первой прибыли и сокращение срока окупаемости инвестиций. Уже в пятимесячном возрасте куры начинают стабильно нести яйца.Небольшой стартовый капитал. Начать бизнес можно в домашних условиях с покупки нескольких десятков цыплят. Для организации фермы не требуется дорогое оснащение и большие площади.Присутствует возможность расширения фермы, поскольку рынок не насыщен продукцией птицеводства.Продуктивность и безотходное производство. Кроме цыплят, курятины, субпродуктов и яиц, можно рассчитывать на получение прибыли от продажи перьев и куриного навоза. При специализации на яйцах, не следует забывать о том, что стареющих кур-несушек (в три — четыре года) также можно продавать на мясо.При организации птицефермы можно рассчитывать на государственную поддержку бизнеса. В условиях импортозамещения датируются проекты, связанные с развитием и поддержкой сельского хозяйства.Домашнее птицеводство можно совмещать с основной работой, так как куры не требуют к себе большого внимания. Для ухода за ними достаточно уделять минимум два часа в день.

Курятина — это доступный диетический продукт для широкой аудитории потребителей, и по статистике, один россиянин в год съедает 22,1 килограмма курятины (это 37 процентов от общей массы потребляемого им мяса). В среднем гражданин России покупает 263 яйца в год. Прочие продукты также пользуются повышенным спросом, к примеру, из куриного навоза делают удобрения, используют как субстрат для выращивания шампиньонов.

Как выбрать породу кур для разведения?

В решении вопроса о выборе породы кур для разведения, следует отталкиваться от того, какую цель ставит перед собой предприниматель, на какую продукцию ориентируется.

Куры-несушки

Начинающему птицеводу рекомендуется начать бизнес с покупки птиц яичного направления. При обеспечении птице правильных условий содержания, она будет нестись круглый год. Стадо должно обновляться каждые три — четыре года, в это период падает яйценоскость. Несушки таких пород отличаются устойчивостью к инфекционным заболеваниям, а также неприхотливостью в питании.

Наиболее популярные породы этой группы:

ПородаОписаниеКучинская юбилейная
  • умеренная яйценоскость (одна несушка в год может принести от 180 до 250 яиц);
  • без проблем приспосабливаются к особенностям местного климата;
  • неприхотливы к питанию и содержанию;
  • вкусное мясо.
Леггорн
  • чаще всего встречаются птицы с белым пером;
  • высокая яйценоскость (до 300 яиц в год);
  • максимальный вес яйца – 58 грамм;
  • скороспелость;
  • выносливость;
  • неприхотливы к питанию и уходу;
  • первое потомство появляется в 4,5-5,5 месяцев.
Тетра
  • одна курица несет до 300 яиц в год;
  • рыже-коричневый окрас;
  • первые яйца начинают приносить уже в возрасте одного месяца;
  • спокойный и уравновешенный нрав;
  • средний вес яйца – 70 грамм;
  • начинают нестись на 4 — 5 месяце;
  • хороший иммунитет.
Хайсек
  • голландская порода;
  • одна особь приносит до 300 яиц в год;
  • крупный размер яйца;
  • высокое качество скорлупы;
  • устойчивы к большинству инфекций (вирусных и грибковых), паразиты оказывают на них минимальное влияние;
  • легко приспосабливаются к климату в различных регионах России;
  • неприхотливыь к кормам и уходу;
  • живой вес птицы 1,5-2 килограмма.
Редбро
  • быстрая адаптация к разным климатическим условиям;
  • высокая яйценоскость (до 300 яиц в год от одной несушки);
  • активный набор веса;
  • взрослый петух весит 2,5 килограмма;
  • взрослая несушка весит 2 килограмма.
Китайская шелковая
  • декоративная порода;
  • средний вес взрослого петуха – 2,5 килограмма;
  • средний вес взрослой несушки – 2 килограмма;
  • одна птица несет до 350 яиц в год;
  • средний вес одного яйца – 62 грамма;
  • процент выводимости потомства – 92.

При выборе подходящей породы куриц-несушек принимаются во внимание следующие основные критерии:

  • продуктивность;
  • способность быстро адаптироваться к местности будущего содержания птицы;
  • устойчивость к болезням;
  • неприхотливость к условиям содержания и кормам.

На территории России чаще всего предпочитают разводить кур-несушек пород Хайсек и Леггорн. Фермеру рекомендуется определиться с видом птицы до строительства/оборудования курятника, так как условия для содержания отдельных видов могут отличаться.

Фотогалерея

Бройлеры

Планируя бизнес, следует учесть следующие особенности мясных пород:

  • необходимость в качественном уходе и кормлении;
  • склонность к заболеваниям;
  • бройлерные породы растут быстрее чем мясные (среднее время роста бройлеров – два месяца, а мясных — три или четыре);
  • высокая смертность цыплят бройлеров в первые недели (40-50 процентов);
  • на откорм бройлера в течение двух месяцев понадобится 6,5 килограмма корма/комбикорма (бройлеры в двухмесячном возрасте достигают веса в три килограмма).

Нельзя экономить на корме, при некачественном питании птица не наберёт нужного веса к предполагаемому сроку созревания.

Наиболее популярные мясные породы кур и бройлеров:

ПородаОписаниеОрпингтон
  • возможны различные варианты окраски перьев;
  • спокойный нрав;
  • средний вес петуха – 4-4,5 килограмма;
  • средний вес курицы – 3-3,5 килограмма;
  • яйценоскость – 160 яиц за год;
  • неприхотливость;
  • лёгкая адаптация;
  • время набора веса – один год.
Кохинхин
  • активно выращивается в северных районах России;
  • имеется хорошее оперение и жировая прослойка;
  • живой вес готовой к убою курицы – 3-3,5 килограмма;
  • максимальный живой вес петуха – 4,5 килограмма.
Корниш
  • крепкая и мускулистая птица;
  • возможны разные варианты окраса;
  • очень быстрый рост (шестинедельная птица может весить около двух килограмм);
  • вес зрелого петуха – до 5 килограмм;
  • вес зрелой курицы – от 2,3 до 4 килограмм;
  • курица приносит в год до 130 яиц.
Американский белый плимутрок
  • среди плимутроков наиболее продуктивными являются белые куры;
  • вес взрослого петуха – до 4 килограмм;
  • вес выросшей курицы – примерно три килограмм;
  • яйценоскость – примерно 180 яиц за год.
РОСС 308
  • скороспелость;
  • интенсивный рост;
  • потребление небольшого количества корма;
  • высокая производительность;
  • хорошо развита мышечная масса.
РОСС 708
  • большой выход мяса;
  • тяжёлая белая грудка;
  • крупные ножки;
  • скороспелость (в 33 недели средний вес птицы составляет 2,5-3 килограмма.

Компромиссом в выборе породы между мясными и яичными классами, могут стать птицы мясо-яичного типа: Кучинские юбилейные, Московские чёрные, Нью-гемпширские. Данные породы кур быстро растут и набирают массу в 2,5-3 килограмма, а также способны неплохо нести яйца (180-200 штук/год).

Фотогалерея

Породистые куры

Разведение кур разных пород – это востребованное и рентабельное направление для идеи куриного бизнеса. Потребителями породистых цыплят станут птицефермы, домашние хозяйства и отедльные заводчики.

Кроме описанных выше птиц, продуктивно можно выращивать следующие породы:

ТипПородаБойцовские
  • Куланги;
  • Английские;
  • Индийские;
  • Шамо;
  • Малайские;
  • Московские;
  • Узбекские;
  • Азиль;
  • Люттихер;
  • Тузо;
  • Ямато.
Декоративные
  • Китайская шелковая;
  • Араукана;
  • Бентамка;
  • Русская хохлатая;
  • Павловская;
  • Сибрайт;
  • Брама;
  • Фавероль;
  • Аям Цемани;
  • Голландская белохохлая.
Голосистые
  • Бергская;
  • Юрловская;
  • Косовская;
  • Аям-кетава.

Фотогалерея

Что нужно для начала бизнеса по разведению кур?

Для того чтобы успешно реализовать бизнес-идею по разведению кур, потребуется:

Внимательно изучить специфику локального птицеводства, потенциальных конкурентов и спрос. Предприниматель должен понимать рынок, на котором ему предстоит работать. Это позволит правильно определить свою нишу и стратегию поведения на конкурентном рынке.Сформировать концепцию бизнеса (специфика и масштабы производства, порода кур, условия их содержания/откорма, способы сбыта, конкурентные преимущества и пр.). На этом этапе определяется стратегия развития фермы.Составить детальный бизнес-план с расчётами. Он позволит оценить эффективность бизнес-идеи, обозначит ключевые моменты для её воплощения, риски и другие аспекты. Бизнес-план станет инструкцией к дальнейшим действиям, а также послужит в качестве средства для получения займа или привлечения инвестиций.Выбрать оптимальную организационную форму для фермы, а в случае юридического оформления бизнеса необходимо пройти процедуру его регистрации.Обустроить курятник и заселить в него цыплят/кур/петухов. На начальном этапе становления бизнеса куриная ферма может представлять собой небольшой утеплённый сарай и прилегающую к нему площадку для выгула.Закупить корм.Провести переговоры с потенциальными покупателями и партнёрами.Провести маркетинговые мероприятия (при необходимости).

Для изучения сферы функционирования будущей фермы, предпринимателю следует посетить сельскохозяйственный рынок, выставки, ярмарки, а также пообщаться с потенциальными потребителями.

Условия содержания

Для разведения кур, вне зависимости от направленности бизнеса, понадобятся:

  • помещение для их содержания (как правило строится из дерева, кирпича или блоков);
  • помещение для хранения инвентаря, корма, готовой продукции;
  • подсобное помещение для персонала;
  • участок земли для выпаса (его следует огородить от проникновения хищников и для того чтобы птицы не разбегались).

Важно, чтобы пастбище примыкало к курятнику, в котором оборудован лаз на улицу для свободного перемещения питомцев в дневное время.

Особенности содержания кур на птицеферме:

От вместимости курятника зависит общее поголовье фермы. Площадь рассчитывается исходя из того, что на один квадратный метр должно приходиться не более четырёх куриц.Оптимальная высота потолков – два метра.Кур-несушек, проживающих на домашней ферме, не следует держать в закрытых клетках, а бройлеров – можно. В случае закрытого содержания птицы на мясо, её кормят исключительно комбикормами и не выпускают на прогулки. На больших фермах часто практикуется заключение несушек в клетки-гнёзда, которые оборудуются яйцесборником.Круглогодичная производительность яиц зависит от температуры воздуха в помещении фермы зимой. Для несушек комфортной считается температура воздуха в пределах от 10 до 25 градусов по Цельсию. Добиться нужной температуры позволяет хорошее утепление курятника. В летнее время нельзя допускать перегрева птицы, в таких условиях она медленнее растёт.Птенцов необходимо содержать в теплом месте под обогревателями (оптимальная температура – 22-26 градусов по Цельсию).Помещение, в котором содержатся куры, должно быть оборудовано кормушками и поилками.На яйценоскость оказывает влияние уровень освещённости в помещении. В идеале дневной свет должен дополняться искусственным таким образом, чтобы был организован световой день около 12 часов. Чаще всего используются люминесцентные светильники или лампы накаливания небольшой мощности.В помещении должна хорошо функционировать вентиляция или присутствовать окна, которые можно было бы открывать.В России пол курятника традиционно выкладывается досками, которые покрываются опилками или соломой.Один раз в неделю в вольере необходимо проводить уборку, а раз в два месяца – дезинфекцию. Это позволит предотвратить появление различных инфекций. Для этого достаточно обработать потолок, стены и пол извёсткой в пропорции 2 килограмма сухого вещества на 10 литров воды.Для профилактики/борьбы с болезнями кур, используют дезинфицирующие растворы, добавляемые в воду, раствор марганцовки, пищевые добавки, антибиотики и пр.При открытом содержании куриц-несушек, в курятнике следует установить насесты (по норме для одной птицы требуется 10-20 сантиметров) и гнёзда. Насест устанавливается на высоте от пола в 0,5 метра. В гнезде куры будут нести яйца, на одно место может приходиться четыре — пять несушек.Недопустимы: резкие перепады температур, сквозняки, высокая влажность (более 70 процентов), громкие шумы и пр.Птицы будут самостоятельно чистить свои перья и организм от паразитов, если курятник снабдить ёмкостями со смесью песка и золы.Птичник должен быть защищён от проникновения вредителей (например, крыс, мышей и хищников).

Прогулки оказывают непосредственное влияние на яйценоскость куриц, кроме этого, яйца от птиц, пасущихся на улице, отличаются более высокими вкусовыми характеристиками.

Оборудование для птицефермы

Рассмотрим вариант оснащения небольшой фермы на 100 голов, ориентированной на производство яиц:

НаименованиеОриентировочные цены, руб.Вольеры для выгула несушек60 000Кормушки, поилки, ёмкости для золы с песком5 000Лампы для обогрева кур6 000Лампы для освещения3 000Инвентарь для ухода за курятником (лопаты, вилы, грабли, ведра и пр.)6 000Холодильник с морозильной камерой20 000Прочее оборудование, инвентарь10 000Итого110 000

Фотогалерея

Инкубатор для выведения цыплят

Если предприниматель предполагает самостоятельное разведение цыплят для выращивания, то ему понадобится собственный инкубатор.

Существуют инкубаторы разной вместимости и стоимости, некоторые умельцы могут сделать такой прибор самостоятельно.

Классификация инкубаторов по уровню автоматизации:

  • аналоговые;
  • цифровые (со встроенным вентилятором или с естественной вентиляцией);
  • автоматические на 100 процентов.

Классификация инкубаторов по расположению яиц:

  • с горизонтальным размещением;
  • с вертикальным размещением.

По вместимости инкубаторы бывают небольшими, на 36 яиц, и большими – до 198 яиц.

Домашний инкубатор можно сделать из старого холодильника. Об этом рассказывается в видео. Снято каналом: «Vaifernet».

Брудер

Брудер представляет собой специальный ящик, где создаются условия для выращивания цыплят на ранних сроках развития. Брудер напоминает большой шкаф с сетчатыми полками, стенки которого выполнены из прозрачного материала (например, сотового поликарбоната или оргстекла). Подобное жилище часто оборудуется автоматической системой подачи воды и корма.

Брудер рационально покупать в том случае, когда предполагается одновременное выращивание большого числа птенцов (более сотни). В рамках домашнего хозяйства, при выращивании небольшого числа малышей, можно обойтись картонными коробками.

Брудер – 4 900 рублей Брудер с бункерной кормушкой – 37 100 рублей

Место для выгула

Способы оборудования места для выгула куриц:

  • приобретение готового вольера;
  • строительство вольера собственными силами (например, из сетки-рабицы).

Требования к ограждению:

  • минимальная высота – 1,5 метра (в противном случае птица может перелетать через забор, а также проникновение хищников);
  • оно должно пропускать дневной свет (нельзя делать глухим, например, из железа, профлиста и т. п.);
  • вольер оборудуется кормушками и поильниками;
  • размер вольера зависит от числа выгуливаемых кур.

Корма для птиц

Особенности кормления кур:

  • одна несушка в день съедает около 150 грамм корма;
  • количество кормлений кур-несушек: два — три раза в день (зависит от породы птицы);
  • овощи и корнеплоды даются в вареном и измельчённом виде, напоминающем кашу;
  • кроме еды, птица нуждается в чистой и свежей воде.

Производительность кур-несушек, темпы роста бройлеров и здоровье птиц, напрямую зависят от качества корма.

Корма для кур-несушек:

Белок. Этот компонент содержится в твороге, рыбной муке, жмыхе, бобовых и других подобных продуктах.Углеводы. Они содержатся в зерне, кормовой свёкле, картофеле, комбикормах и пр.Витамины, минералы. Эти элементы присутствуют в молодой траве, ботве, измельчённых свежих овощах, силосе и других продуктах. В корм можно добавлять мел, измельчённый морской или речной ракушечник, яичную скорлупу, известняк, соль.

При разведении цыплят, в первые дни жизни их кормят:

  • специальным комбикормом для птенцов;
  • сухим молоком;
  • измельчённым вареным яйцом;
  • крошками хлебных сухарей;
  • творогом;
  • рубленой травой.

При разведени бройлеров используется следующая кормовая база:

  • комбикорм;
  • кукуруза – до 30-50 процентов;
  • пшеница – до 15-20 процентов;
  • соя – до 15-20 процентов;
  • белки (например, сухое молоко, костная/рыбная мука);
  • измельчённая свежая трава;
  • дрожжи (начиная с 7 дня).

Корм для птицы должен быть сбалансированным и содержать высокое количество протеинов, а также микроэлементов.

Нужно ли открывать предприятие?

Ответ на этот вопрос зависит от:

  • масштабов предполагаемой деятельности;
  • её направленности;
  • амбиций предпринимателя;
  • способов сбыта продукции и пр.

Если фермер планируется заниматься куриным бизнесом долгие годы и реализовывать продукцию крупными партиями, то предприятие следует регистрировать.

Сбывать товар можно через:

  • торговые сети;
  • предприятия общественного питания;
  • мясоперерабатывающие комбинаты и др.

Однако, небольшое поголовье птицы и, соответственно, скромные объёмы готовой продукции, позволяют работать в формате домашнего хозяйства, без образования юридического лица. В первую очередь оно направлено на удовлетворение внутренних потребностей семьи в яйцах и мясных продуктах. Избытки можно реализовывать среди знакомых, соседей или на местном сельскохозяйственном рынке.

Документы

Особенности юридического оформления деятельности куриной фермы:

Чаще всего птицеводческие хозяйства регистрируется в качестве юридического лица (ООО) или крестьянско-фермерского хозяйства (КФХ). При выборе формы следует учитывать тот факт, что КФХ должно иметь в собственности земельный участок, а ООО – нет (допустима аренда).Вид экономической деятельности – 01.47 «Разведение сельскохозяйственной птицы». Этот код предусматривает выращивание и разведение кур (гусей, индеек, уток, цесарок), производство яиц и деятельность инкубаторов для птицеводства.Фермер, официально осуществляющий свою предпринимательскую деятельность, обязан проводить ветеринарную проверку реализуемого мяса и специализированный анализ куриных яиц.

Для успешного функционирования фермы, предпринимателю необходимо иметь следующие бумаги:

  • свидетельство о регистрации физического или юридического лица;
  • сертификат, удостоверяющий безопасность реализуемой продукции;
  • справка от ветеринарного врача, подтверждающая успешное прохождение мясом или/и яйцами специальной экспертизы;
  • прививочные карты кур, свидетельствующие факт прививки птицы от наиболее распространённых заболеваний;
  • для реализации яиц необходима декларация соответствия и документы о ежемесячном анализе на сальмонеллез.

Какой налоговый режим выбрать?

В случае создания фермы, зарегистрированной в качестве ООО, КФХ или ИП, предприниматель будет оплачивать налоги по одной из представленных схем:

  • общая система налогообложения (ОСН);
  • упрощённая система налогообложения (УСН);
  • единый сельскохозяйственный налог (ЕСХН).

Первый вариант совершенно не подходит малому и среднему бизнесу, функционирующему в сфере птицеводства. Но если предприниматель вовремя не подал заявление на переход с ОСН на другую систему, то она будет подключена автоматически. Общий режим наименее выгоден бизнесменам, так как предусматривает уплату наибольшего налога, более сложное оформление отчётности и т. д.

Наиболее привлекательным налоговым режимом для фермера является ЕСХН. Он предполагает уплату в казну государства 6 процентов от полученной прибыли. Для подключения данной системы налогообложения необходимо, чтобы в год не менее 70% от суммарного дохода было получено от продажи сельхозпродукции.

Если предприниматель не имеет возможности применить по отношению к своему предприятию ЕСХН, то ему подойдёт УСН. Этот режим налогообложения также предусматривает сниженную ставку налогового сбора для небольших компаний и предлагает два варианта уплаты налога. Первый – это 6 процентов от выручки, а второй – 15 процентов от выручки за минусом расходов. Предприниматель имеет право выбрать оптимальный для себя вариант уплаты налогов.

Куда сбывать продукцию птицефермы?

Способы сбыта продукции для фермы с большими оборотами продукции:

  • предложение яиц/курятины бюджетным организациям (больницам, школам, детским садам, средним и высшим профессиональным учебным заведениям и пр.);
  • предложение яиц/курятины организациям, работающим в сфере организации общественного питания (столовые заводов, рестораны, кафе, закусочные, фастфуды и пр.);
  • сотрудничество с торговыми сетями, частными магазинчиками, перекупщиками на рынке;
  • собственная торговая/торговые точки по городу/области/нескольким областям;
  • продажа продукции на сельскохозяйственных рынках;
  • сотрудничество с компаниями, занимающимися переработкой яиц/курятины (производство полуфабрикатов, колбас, сосисок и пр.);
  • размещение в интернете объявлений о продаже породистых цыплят.

Финансовый план

Оценить, выгодно или нет разведение кур как бизнес, позволит детальное бизнес-планирование.

Дальнейшее финансовое планирование куриного бизнеса произведено для предприятия со следующими характеристиками:

ПоказательЗначениеФормат и направленность бизнесаМалое предприятие по производству яиц, с нуляОсновная продукцияЯйца разных сортовПобочная продукцияКуриный помет, мясо трёхлетних кур-несушекЧисло закупаемых кур-несушек в возрасте шести месяцев100 штукПорода курХайсек (50%), Леррон (50%)Способ содержанияВ курятнике, напольныйСпособ выгулаВ вольере на улицеМаксимальная вместимость фермы200 курСобственное разведение цыплятНе предполагаетсяОрганизационно-правовая формаКФХСистема налогообложенияЕСХНМесто для размещения фермыРоссия; Центральный ФО; небольшое село с численностью населения 100 человек; удалённость от областного центра – 30 километров.ПомещениеМесто для содержания кур планируется переоборудовать из старого подворья, общей площадью 70 квадратных метров. Для заселения птицы потребуется произвести перепланировку помещения, дезинфекцию стен, пола и потолка известью, установить оснащение. Курятник позволяет содержать питомцев круглогодично без снижения производительности в зимнее время.Земельный участокК курятнику прилегает земельный участок, на котором предполагается осуществлять выгул несушек. Её площадь – 2 сотки. Эта территория должна быть огорожена забором из сетки-рабицы.Право собственности на землю и помещениеНаходится в собственностиЗаготовка кормов собственными силамиПредполагается выращивание овощей, фруктов, корнеплодов, травы, ботвы, бобовых и пр.Подъездные путиУдовлетворительныеКаналы сбытаПерекупщики на рынке, оптовые покупателиШтатОдин человек – сам предприниматель

Сколько стоит открыть ферму?

Инвестиции, необходимые для старта куриного бизнеса:

Статьи затратОриентировочные цены, руб.Регистрация КФХ5 000Перепланировка помещения и его дезинфекция5 000Оснащения курятника110 000Покупка несушек (200 рублей за одну несушку)20 000Вакцинация3 000Закупка комбикорма, лотков для яиц и других материалов5 000Прочие расходы2 000Итого150 000

Регулярные расходы

Для поддержания фермы в рабочем состоянии необходимо ежемесячно производить погашение следующих расходов:

Статьи затратПримерные цены, руб.Коммунальные расходы (электричество)1 000Услуги ветеринара1 000Корм и прочие расходные материалы2 000Прочие расходы1 500Итого5 500

Доходы

Исходные данные для определения доходности бизнеса на курах-несушках:

ПоказательЗначениеПроизводительность одной несушкиМаксимальная яйценоскость – 300 штук в год, а в расчёты заложена цифра – 270 яиц.Процент смертности несушек, а также кур с низкой производительностью (например, из-за болезней)5Вес старых несушек для реализации на мясо142,5 килограммаМасса куриного навоза на реализацию100 мешков в годСредняя оптовая цена за десяток яиц (разных сортов)50 рублейСредняя оптовая цена на мясо трёхлетних кур-несушек100 рублейСтоимость куриного навоза100 рублей за мешокЕжегодный рост цены10 процентов

Сельский бизнес по разведению кур характеризуется следующими показателями эффективности:

ПоказательЗначениеОбъем реализуемых в год яиц2 565 десятковГодовая выручка от продажи яиц128 250 рублейГодовая выручка от продажи помета10 000 рублейВыручка от продажи курятины через 2,5 года14 250 рублейВыручка за первый год работы138 250 рублейВыручка за второй год работы152 075 рублейВыручка за третий год работы181 532,5 рублейМесячная доходность в первый год11 520 рублейМесячная прибыль6 020 рублейРентабельность бизнеса52 процента

Календарный план

План график реализации бизнес-проекта фермы по производству куриных яиц:

Этапы1 месяц2 месяца3 месяца4 месяца5 — 36 месяцев37 месяцевОпределение направленности куриного бизнеса, анализ рынка, выбор породы кур и решение других ключевых вопросов+Подготовка бизнес-проекта с расчётами+Оформление КФХ+Проведение работ по подготовке помещения к заселению кур-несушек+Проведение переговоров с потенциальными партнёрами по сбыту яиц и побочных продуктов++Поиск поставщиков кур-несушек нужной породы, а также комбикормов+Покупка оснащения фермы и его установка в курятник и подсобные помещения+Закупка кур-несушек+Закупка корма, лотков для яиц и прочих материалов+Получение первой прибыли от продажи яиц+Получение первой прибыли от продажи куриного помета+Получение первой прибыли от продажи мяса трёхлетних кур-несушек+

Риски и окупаемость

При организации птицефермы следует учесть ключевые риски:

  • возникновение специфических заболеваний, которые могут перерасти в эпидемию (например, грибковые и инфекционные болезни или гельминтозы);
  • высокая смертность кур-несушек (например, из-за слабого здоровья, гриппа, энцефаломиелита, анаэробной диареи, проникновения хищников и пр.);
  • низкая производительность кур-несушек;
  • высокая конкуренция на локальном рынке;
  • вероятность не реализации продукции до момента истечения срока годности;
  • другие проблемы со сбытом продукции.

Для предупреждения возникновения главной проблемы – заболевания птицы, на ферме следует выполнять следующие профилактические меры:

  • регулярная дезинфекция курятника;
  • вакцинация птицы;
  • поддержание необходимой гигиены в курятнике;
  • кормление птицы качественным кормом, а также включение в рацион полезных пищевых добавок;
  • регулярная замена подстилки;
  • поддержание комфортного для птицы уровня влажности и температуры воздуха в курятнике.

Окупаемость описываемого предприятия составляет 26-28 месяцев. Более быстрый возврат средств возможен в случае увеличения поголовья кур (до 200 штук.).

Загрузка ... Загрузка ...

Видео

В видеоролике автор рассказывает о том, как открыть прибыльный и выгодный бизнес по выращиванию бройлеров с расчётами. Снято каналом: «Дмитрий Бочаров».


бизнес мясо курицы
Разведение кур, как бизнес: выгодно или нет, особенности хозяйства

Разведение кур, как бизнес – выгодно это или нет? Попробуем разобраться! В принципе, фермы, занимающиеся разведением кур, считаются прибыльным, ведь продукция птицеводства отличается бюджетной стоимостью и пользуется спросом. При желании можно организовать ферму различного направления – разводить кур-несушек или мясных бройлеров.

Если позволяет площадь, можно содержать сразу несколько пород куриц, чтобы иметь возможность для реализации яиц, мяса, пуха и перьев. Сегодня мы подробно рассмотрим эту отрасль животноводческого бизнеса и постараемся оценить ее с точки зрения рентабельности.

Разведение кур, как бизнес - выгодно или нет?

Разведение кур, как бизнес — выгодно или нет?

Содержание статьи

Описание бизнеса по разведению кур

Отрасль птицеводства ориентирована на следующее:

  • продажу яиц;
  • реализацию мясной продукции и внутренностей;
  • продажу молодняка.

В зависимости от выбранного направления, будущему птицеводу потребуется подготовить помещение для содержания особей, оборудовать его и приобрести молодняк.

Куриная продукция имеет большой покупательский спрос

Куриная продукция имеет большой покупательский спрос

При этом необходимо учитывать следующие особенности «куриного» бизнеса:

Бизнесмен-птицевод должен понимать, что в этом деле имеется высокая конкуренция, поэтому места сбыта придется искать заранее. Молодняк чаще приобретают в середине апреля – так у птиц будет время, чтобы окрепнуть за лето. Несушек предпочитают покупать в возрасте 7-8 месяцев, когда у них наступает половое созревание. Цыплят мясных пород чаще покупают суточными, ведь их уже через 1,5 месяца отправляют на убой. Молодняку необходимо подрезать перья, чтобы птицы не смогли перелететь.

Следует отметить основные преимущества бизнеса по разведению кур:

  • высокий спрос на мясную продукцию, яйца и даже куриный помет, при этом выгода обусловлена небольшими затратами на содержание поголовья (куры употребляют мало корма);
  • этот бизнес не привязан к какому-либо сезону, ведь прибыль можно получать на протяжении всего года; Кур выращивают в любое время года

    Кур выращивают в любое время года

  • начинающему птицеводу не потребуются какие-либо специальные навыки — это наиболее простая отрасль сельского хозяйства, с которой справиться любой желающий человек;
  • птицы отличаются стремительной скоростью роста — большинство яйценоских пород начинают давать яйца в 5-6 месяцев;
  • не потребуется слишком большой стартовый капитал — на первом этапе будет достаточно приобрести несколько десятков особей, к тому же, на оборудование фермы тоже не приходится тратить слишком много средств;
  • у фермера будет возможность в любое время расширить поголовье;
  • практически безотходное производство — всегда можно найти покупателей даже на перья и навоз; Птичий помет тоже отправляется в продажу

    Птичий помет тоже отправляется в продажу

  • в случае выбора яичного направления, старых несушек тоже отправляют на убой, тем самым получая прибыль от продажи мяса;
  • государство поддерживает любые отрасли сельского хозяйства, а предпринимателю потребуется лишь обратиться в соответствующее учреждение с бизнес-планом и ждать получения субсидии;
  • птицеводству не обязательно посвящать все свободное время — уход за курами требует около 1,5-2 часа в день, поэтому можно параллельно заниматься любой другой деятельностью.

Важный момент! Согласно данным статистики, каждый житель нашей страны ежегодно съедает больше 22 килограммов куриного мяса (это больше 36% от всей мясной продукции). Кроме того, в среднем каждый гражданин в год покупает 260 яиц. Куриный помет пользуется большим спросом у садоводов в весенний период.

Преимущества куриного навоза

Преимущества куриного навоза

Выбираем породу для разведения

Выбирать ту или иную породу следует исходя из того, с какой целью планируется разводить особей. Как мы уже говорили выше, куриц разных направлений и пород можно комбинировать на одном птичьем дворе, чтобы получать двойную выгоду.

Существует несколько десятков пород кур – фермеру есть, из чего выбирать

Существует несколько десятков пород кур – фермеру есть, из чего выбирать

Куры яичного направления

Начинающим птицеводам рекомендуется приобретать именно несушек, ведь при организации правильного ухода, эти птицы будут давать яйца все 12 месяцев. При этом каждые три года потребуется обновлять поголовье, потому что к этому возрасту у самок начинает снижаться продуктивность.

Таблица 1. Наиболее известные породы кур яичного направления

Порода, фотоОписание Редбро

Редбро

Редбро привыкают к различному климату;
высокие показатели яйценоскости (до 280 яиц от каждой самки в год);
стремительный набор массы;
подросший самец имеет вес около 2,3 килограмма, а самка весит – 1,9 килограммов. Кучинская юбилейная

Кучинская юбилейная

средняя яйценоскость - около 190 яиц в год от каждой курицы;
приспосабливаются к любой погоде;
особям не требуется специальное питание и уход;
мясо имеет приятный вкус. Леггорн

Леггорн

Леггорн в основном имеют белоснежное оперение;
у самок наблюдается хорошая яйценоскость (более 290 яиц в год);
средняя масса яйца составляет 57 граммов;
птицы быстро растут и обладают хорошей выносливостью;
половое созревание наступает ближе к 4 месяцу жизни;
особям не требуется специального ухода и кормления. Китайская шелковая

Китайская шелковая

птицы имеют необычный декоративный вид;
средняя масса самца составляет 2, 4 килограмма, а у самки – 1,9 килограммов.
каждая курица за 12 месяцев способна снести до 345 яиц;
средний вес каждого яйца составляет 61 грамм;
наблюдается высокий процент выводимости птенцов из яиц – более 90%. Тетра

Тетра

каждая женская особь Тетра дает около 280 яиц в год;
окрас птиц рыжий с бурыми вкраплениями;
отличаются стремительным половым созреванием, благодаря чему начинают нестись в возрасте 30 дней;
средняя масса яйца – 68 граммов;
активная яйценоскость наблюдается ближе к 5 месяцу;
птицы имеют хороший иммунитет к болезням;
отличаются флегматичным характером. Хайсек

Хайсек

порода Хайсек была выведена голландскими селекционерами;
каждая птица приносит до 290 яиц в год;
яйца имеют внушительный вес и плотную скорлупу;
особи редко страдают от вирусов, инфекции и воздействия паразитов;
могут жить даже в условиях прохладного климата;
порода отличается неприхотливостью в уходе;
средний вес взрослой птицы – 1,6 килограмма.

При выборе той или иной породы необходимо обращать внимание на продуктивность птиц, и их способность адаптировать к холодному климату. Ведь в большинстве регионов нашей страны имеются не самые благоприятные погодные условия.

Куры мясного направленияa

При планировании бизнеса по разведению кур мясных пород, необходимо учитывать следующие особенности:

  • им требуется качественное питание и особый уход;
  • имеют предрасположенность к некоторым заболеваниям;
  • бройлерные цыплята растут быстрее, чем особи других мясных пород (бройлеров выращивают максимум до 2 месяцев, а птиц других пород до 3-4 месяцев);
  • на первые 14 дней жизни среди бройлеров наблюдается большой процент смертности (до половины);
  • для откорма бройлерного цыпленка за 60 дней потребуется потратить около 7 килограммов комбинированного корма.
Бройлерные куры идут на убой значительно раньше других пород

Бройлерные куры идут на убой значительно раньше других пород

Важный момент! При выращивании птиц на мясо не следует экономить средства на покупку кормовых смесей. Иначе птица не сможет набрать оптимальной убойной массы.

Таблица 2. Наиболее известные мясные породы и бройлеры

Порода, фотоОписание РОСС 308

РОСС 308

стремительный набор массы;
потребность в небольшом количестве пищи;
развитые мышцы;
хороший уровень производительности. РОСС 708

РОСС 708

большой выход мясной продукции;
массивная грудка;
крупные голени;
быстрый набор веса (в возрасте 30 недель масса птицы доходит до трех килограммов). Орпингтон

Орпингтон

существуют различные варианты окрасов;
птицы отличаются спокойным характером;
средняя масса самца – 4,2 килограмма, а у самки – 3,2 килограмма;
за год каждая курица несет около 150 яиц;
птицы отличаются неприхотливостью;
порода отлично адаптируется к климату нашей страны;
особи набирают максимальный вес за 12 месяцев. Американский белый плимутрок

Американский белый плимутрок

среди особей этой породы максимальная продуктивность наблюдается у птиц с белоснежным окрасом;
взрослые петухи весят около 3,8 килограммов, а курицы – 2,8 килограммов;
за год каждая самка способна снести до 170 яиц. Корниш

Корниш

Корниш крепкие с выраженными мышцами;
существует большое разнообразие окрасов;
они отличаются скороспелостью (в 15 недель их масса составляет около 1,8 килограмма);
взрослые петухи весят до 4,8 килограммов, а курицы – 3 килограмма;
каждая курица за 12 месяцев способна давать до 120 яиц.

Для тех, кто не может определиться с направлением птицеводства, рекомендуется обратить внимание на особей мясо-яичного типа. К таким относят Московских черных кур, гемпширских. Эти особи тоже стремительно набирают вес, но при этом от них можно получить большое количество яиц.

Как выбрать суточных цыплят: пошаговая инструкция

Чаще всего птицеводы предпочитают приобретать именно суточных цыплят. Чтобы не ошибиться с выбором, мы рассмотрим основные характеристики здоровых особей:

Шаг первый: необходимо осмотреть пух птенцов — он должен быть сухим.

Слипшийся пух часто отличает цыплят, имеющих вирусные заболевания

Слипшийся пух часто отличает цыплят, имеющих вирусные заболевания

Шаг второй: на момент продажи у птенцов должна зарасти пуповина, поэтому ее тоже придется осмотреть.

Наличие гнойных выделений свидетельствует о развитии инфекции

Наличие гнойных выделений свидетельствует о развитии инфекции

Шаг третий: следует обратить внимание и на клоаку птенца — на ней не должно быть следов помета.

Так выглядит клоака у здоровых птенцов

Так выглядит клоака у здоровых птенцов

Условия содержания кур

Независимо от выбора направления птицеводства, фермеру потребуется следующее:

Подготовить помещение для содержания кур. Обычно его выстраивают из кирпича, блоков, натуральной древесины. Если такая возможность отсутствует, то для начала можно использовать любой свободный сарай, который не должен быть холодным. Отдельное помещение для хранения различного инвентаря, кормов и продукции птицеводства. Подготовить помещение для персонала, где работники фермы могут оставлять свои личные вещи. Выделить огороженную территорию для выгула птиц. Необходимо защитить вольер от проникновения различных грызунов.

Построить курятник на 10 кур своими руками, имея чертежи, достаточно просто. Но необходимо знать несколько важных нюансов, которые позволят содержать птиц в оптимальных условиях. Подробнее о них поговорим в специальной статье.

Любой сарай можно оборудовать под птичник

Любой сарай можно оборудовать под птичник

Важный момент! Вольер должен находиться возле курятника, чтобы птицы могли по желанию отправляться на выгул.

Особенности содержания особей в условиях птицефермы:

Необходимо правильно рассчитать площадь курятника по количеству особей. Так, на каждых 4-5 птиц следует выделить по квадратному метру птичника. Потолок в птичнике должен иметь высоту не меньше 2 – 2,3 метра, так как из-за скопления птичьего помета в воздухе концентрируется аммиак, который отрицательно сказывается на продуктивности особей любого направления. Кур яичного направления, которые живут на небольших домашних фермах, не содержат в клетках — такой способ выращивания подходит лишь для бройлеров. При содержании в небольшой закрытой клетке и кормлении комбикормом бройлер стремительно набирает массу. Некоторые птицеводы практикуют и содержание несушек в клетках с гнездами и яйцесборником. Бройлеров часто выращивают в клетках

Бройлеров часто выращивают в клетках

Для того, чтобы обеспечить хорошую производительность фермы круглый год, потребуется поддерживать оптимальную температуру в птичнике. Для кур-несушек необходима температура в пределах 12-26 градусов, поэтому следует заранее позаботиться об утеплении стен птичника. Тем не менее, в летнее время года не рекомендуется допускать гипертермии — это тоже не лучшим образом сказывается на продуктивности. Цыплят содержат в отдельном утепленном помещении при температуре 23-27 градусов. В помещении, где находятся куры, должны быть установлены удобные кормушки и поилки. Если речь идет о большом поголовье, то лучше выбрать варианты с автоматизированной подачей питания и воды. На уровень яйценоскости оказывает влияние освещение, поэтому, если естественного света не хватает или в птичнике отсутствуют окна, потребуется установить лампы. Следует помнить, что несушкам требуется световой день около 13 часов. В качестве дополнительного освещения можно использовать люминесцентные светильники средней мощности. В птичник рекомендуется установить лампы

В птичник рекомендуется установить лампы

Важно предусмотреть в помещении хорошую вентиляцию, поэтому еще при проектировании курятника необходимо рассчитать оптимальное количество окон, которые можно будет открывать и проветривать птичник. Некоторые птицеводы предпочитают устанавливать в помещении вытяжки. Пол в птичнике обычно утепляют досками, сверху укладывают солому и опилки. Каждые 7 дней в птичнике потребуются проводить уборку, удалять поверхностные загрязнения, обновлять слой подстилки. Кроме того, каждые 60 дней следует делать полную дезинфекцию курятника, которая предполагает обработку всего помещения раствором известняка (особей можно будет запустить в птичник только спустя двое суток). Такие меры помогают защитить поголовье от всевозможных инфекций. Дезинфекция птичника позволит избежать распространения болезней

Дезинфекция птичника позволит избежать распространения болезней

С целью профилактики простудных и вирусных заболеваний в пищу и воду птиц добавляют раствор марганца и даже антибиотики — это требуется в период эпидемии. В случае открытого содержания в птичник для несушек необходимо установить насесты. Обычно их высота составляет около 50-60 сантиметров от пола. Необходимо обеспечить хороший уровень звукоизоляции. В противном случае у птиц может случиться нервный стресс, что тоже отражается на продуктивности. В курятник к птицам лучше установить емкость с древесной золой, где они смогут очищать свои перья от паразитов. Емкость с древесной золой в птичнике

Емкость с древесной золой в птичнике

Важный момент! При разведении несушек большим преимуществом будет возможность выгула птиц, ведь даже яйца, полученные от особей при таком содержании, имеют лучшие вкусовые характеристики.

Выведение цыплят в инкубаторе

Если птицевод планирует самостоятельно выводить цыплят, то потребуется закупить оборудование для инкубации. Существуют следующие виды инкубаторов:

С ручным переворотом яиц. Это наиболее примитивные модели, в которых потребуется внимательно контролировать изменения уровня влажности, температуры. Кроме того, фермеру необходимо самостоятельно переворачивать яйца в определенный период. Из преимуществ подобных устройств можно выделить только лишь бюджетную стоимость, но они точно не подойдут для крупной птицефермы. С автоматическим переворотом яиц. В этом случае практически не требуется контроль человека — необходимо лишь установить нужный режим. Конечно, такие устройства стоят дороже, но использовать их удобнее.

Инкубатор можно смастерить самостоятельно. В специальной статье можно найти пошаговую инструкцию по изготовлению.

Кроме того, модели инкубаторов отличаются между собой по способу закладывания яиц (вертикальный или горизонтальный) и вместимости (от 36 до 200 яиц).

Оптимальный инкубатор на 120 яиц с автоматическим переворотом

Оптимальный инкубатор на 120 яиц с автоматическим переворотом

Если у вас ограниченный бюджет на организацию фермы, то можно попробовать сделать инкубатор своими руками. Иногда самодельные устройства функционируют не хуже фабричных.

Видео – Способ изготовления домашнего инкубатора из ненужного холодильника


Брудер

С иностранного языка «брудер» переводится как «наседка» — так называют ящик, в котором выращивают птенцов сразу после вылупления, и в нем созданы комфортные условия для жизни цыплят. Приобретать его стоит только в том случае, если вы планируете выводить большое количество цыплят (более сотни).

Приобретать брудер целесообразно только при содержании большой фермы

Приобретать брудер целесообразно только при содержании большой фермы

Выгул птиц

Место для выгула особей можно оборудовать следующим способом:

Важно учитывать, что к ограждению тоже предъявляют некоторые требования:

  • минимальная высота должна быть около 150 сантиметров, иначе куры будет перелетать через забор;
  • ограждение должно пропускать солнечный свет;
  • в вольере тоже следует установить весь инвентарь – кормушки, поилки, зольные ванны.
Существуют и варианты переносных вольеров

Существуют и варианты переносных вольеров

Кормление

Питание для несушек:

  • протеины — содержатся в твороге, рыбной муке, бобовых;
  • углеводы — их максимальная концентрация содержится в картофеле, кормовой свекле, комбикорме.
  • витамины и минералы – нужное количество витаминов птицы могут получить из свежих трав, овощей, а источниками минералов являются измельченная яичная скорлупа, мел, соль.

Кормление птенцов после вылупления включает:

  • комбинированный корм для цыплят;
  • сухую молочную смесь;
  • вареное яйцо (в измельченном виде);
  • мелко порезанную траву;
  • хлебные крошки;
  • творог.
Цыплятам рекомендуется давать измельченные яйца

Цыплятам рекомендуется давать измельченные яйца

Рацион бройлеров включает:

  • комбинированные смеси;
  • концентраты;
  • сою;
  • корма животного происхождения (мясокостная мука);
  • свежие травы;
  • кормовые дрожжи (спустя неделю после вылупления).
Мясокостная мука необходима бройлерам для прироста массы

Мясокостная мука необходима бройлерам для прироста массы

Юридическое оформление бизнеса

Официальная регистрация бизнеса является важным пунктом организации фермы, ведь при отсутствии необходимой документации на продукцию покупатели могут от нее отказаться.

Для оформления бизнеса потребуется:

Зарегистрировать ИП или ООО (в зависимости от объемов предполагаемого производства). Получить сертификат, который подтверждает качество фермерской продукции. Получить справку от ветеринарного врача после сдачи продукции на экспертизу. Мясо птицы необходимо отправить на экспертизу

Мясо птицы необходимо отправить на экспертизу

Расходы на открытие фермы

Мы будем рассматривать примерные расходы на основе птицефермы на 100 голов (при условии уже готового помещения под птичник):

  • внутреннее обустройство – 60 000 рублей;
  • покупка инкубатора – 9 000 рублей;
  • покупка суточного молодняка (100 рублей цыпленок) – 10 000 рублей;
  • приобретение кормов – 3 000 рублей;
  • витаминные добавки – 1 500 рублей.

Необходимо учитывать, что ферма предполагает постоянные траты:

  • коммунальные платежи – 4 000 рублей;
  • корма – 3 000 рублей;
  • другие расходы (ветеринар, вакцины и подобное) – 5 000 рублей.
Чтобы избежать эпидемий, куриц нужно своевременно прививать

Чтобы избежать эпидемий, куриц нужно своевременно прививать

Сколько можно заработать на птицеферме?

В среднем курицы будут приносить 2 500 яиц в месяц. Если учесть, что стоимость одного яйца — 10 рублей, получается, что общий доход от ежемесячной реализации составит около 25 000 рублей. От этой суммы необходимо отнять 12 000 рублей (постоянные расходы фермы), тогда чистая прибыль от такой малочисленной фермы будет около 13000 рублей в месяц.

Заметную прибыль можно получить только при наличии большого поголовья

Заметную прибыль можно получить только при наличии большого поголовья

Неплохую прибыль можно получить при выращивании бройлеров. Ведь уже к 2-3 месяцам птицы имеют массу около 3 килограммов. Килограмм куриного мяса имеет стоимость около 150 рублей. Это значит, что прибыль от каждой курицы будет около 450 рублей, а значит от 100 кур – 45 000 рублей. Из этой суммы тоже следует вычесть расходы на корм — как мы уже говорили ранее, за два месяца один бройлер съедает по 7 килограммов корма.

Видео: Разведение кур как бизнес: доходы и расходы


Подводим итоги

Бизнес по разведению кур принято считать рентабельным. Сложности возникают лишь при отсутствии нормальных точек сбыта, поэтому предпринимателям лучше изначально определиться с потенциальными покупателями, а уже затем вкладываться в строительство курятников и приобретение поголовья.



Домашнее разведение кур как бизнес

Для создания собственного бизнеса не всегда требуются большие вложения. Многие привычные бытовые дела могут стать основой предпринимательства. Примером этого является домашнее разведение кур, как бизнес, который знаком многим, особенно в сельской местности. Но, несмотря на кажущуюся простоту, при серьезном подходе к такому предпринимательству можно выйти на значительный объем прибыли.

Домашнее разведение кур как бизнес

Содержание:

Что потребуется для куриного бизнеса

С чего начать куриный бизнес – такой вопрос актуален даже для сельских жителей, которые знают не понаслышке об особенностях птицеводства. Ведь между разведением кур для собственных нужд и в целях предпринимательства есть значительная разница.

Куриный бизнес в домашних условиях даже со скромными масштабами требует предварительного планирования, так как здесь успех всего дела во многом зависит от правильно сформированной концепции будущего предприятия.

Прежде всего, стоит определиться с направлением деятельности:

Каждое из этих направлений имеет свою специфику. Например, для несушек потребуется больше минеральных добавок, а мясным курам просто необходим больший объем пищи.

Внимание! Опыт показывает, что более рентабельным в условиях малого бизнеса является разведение кур-несушек. При правильно подобранной породе птицы прибыль можно получать с реализации и яиц, и мяса, и пера.

После того, как сделан выбор, каких кур заводить, необходимо определиться со способом их содержания. Наиболее распространенным вариантом является напольное, когда курицы содержатся в курятнике с возможностью выхода в уличный вольер. Также возможно содержание кур в клетках – данный вариант больше подходит для мясных кур, так как для несушек крайне важна активность, которая повышает яйценоскость.

Куриный бизнес в домашних условиях

Для строительства курятника не требуется больших вложений, можно использовать обзол, блоки и т. д. Под курятник можно приспособить различные хозяйственные постройки: сараи, гаражи, кладовки.

Курятник следует обязательно утеплить, а пол засыпать соломой или опилками. Специалисты советуют обеспечить в месте содержания птиц естественное и искусственное освещение, так как в темноте у куриц снижается активность, и падает иммунитет.

Для несушек в курятнике необходимо сделать насест и оборудовать гнезда для кладки яиц. Насест представляет собой перекладину, размещенную на высоте около метра. Гнезда же выполняются в виде полок или ящиков, заполненных соломой.

Для поддержания активности кур необходимо обустроить вольер. Для этого пространство возле курятника огораживают сеткой-рабицей, которая защищает куриц от домашних животных и не позволяет им самим выйти. В некоторых случаях оправдано и перекрытие такой же сеткой верхнего пространства в целях защиты от хищных птиц, которые нередко нападают на молодых куриц.

курс ленивого инвестора Команда сайта Мир Бизнеса рекомендует всем читателям пройти Курс Ленивого Инвестора, на котором вы узнаете как навести порядок в личных финансах и научиться получать пассивный доход. Никаких заманух, только качественная информация от практикующего инвестора (от недвижимости до криптовалюты). Первая неделя обучения бесплатная! Регистрация на бесплатную неделю обучения

Приобретение куриц и их содержание

Бизнес идея разведение кур может быть успешно реализована только при удачном формировании поголовья. Если нет опыта содержания домашних кур, то лучше обратиться за помощью к специалистам, которые оценят предлагаемых птиц и помогут отобрать лучших.

Бизнес идея разведение кур

Куриц желательно приобретать в возрасте 4-5 месяцев, к этому времени они уже готовы нестись и меньше подвержены заболеваниям. Впрочем, можно приобрести и одно-двухмесячный молодняк, который стоит гораздо дешевле. Но в этом случае велик риск получить вместо курицы петуха, а также потерять часть поголовья из-за инфекции, которые часто бывают у цыплят.

Некоторые специалисты советует тем, кто строит куриный бизнес с нуля, не имея опыта содержания домашних птиц, для начала приобрести уже несущихся кур. Пара десятков несушек позволит понять особенности этого процесса и тем самым определить для себя перспективы развития.

Успех куриного птицеводства во многом зависит от рациона питания куриц. Эти птицы очень нетребовательны к пище. В качестве корма подойдет любая трава, овощная ботва, крупы, комбикорм. Для повышения яйценоскости и качественных характеристик яиц в рацион обязательно необходимо включить витаминные добавки, мел, яичную скорлупу.

Для разведения мясных кур очень важно выбрать птиц, которые обеспечат процесс высиживания. С этим справится курица, которая усидчива и имеет большой и мягкий живот. Для высиживания необходимо выбирать яйца правильной формы с минимальным загрязнением. Инкубационный период у куриц составляет сорок дней. Спустя это время появляются птенцы, и поголовье начинает расти.

Совет: приобретать кур желательно не на птицефабриках, а в фермерских хозяйствах. Именно птицы от фермеров отличаются крепким здоровьем и высоким уровнем яйценоскости.

Рентабельность  куриного бизнеса

Чтобы окончательно определить: куры как бизнес – выгодно или нет, – достаточно произвести расчет рентабельности.

Возьмем для примера кур-несушек. Оптимальная численность поголовья для начинающего предпринимателя составляет пятьдесят птиц. Годовой план производственных расходов будет выглядеть примерно так:

  • если приобретать двухмесячных кур, то затраты на формирование поголовья составят 7 тысяч руб.
  • расходы на корм и витаминные добавки для пятидесяти птиц за год – 30 тысяч руб.;
  • сооружение и обустройство помещения для кур – 10 тысяч руб.

Выходит, единовременные и текущие годовые расходы в совокупности не превысят 50 тысяч рублей.

Куриная ферма как бизнес

В среднем одна курица за месяц приносит 20 яиц, следовательно, все поголовье за этот период может принести 1 тысячу яиц или 100 десятков. При стоимости десятка яиц в 80 руб., выручка за месяц составит 8 тысяч руб., а за год – 96 тысяч руб. Таким образом, рентабельность составит около 190%. Увеличить этот показатель можно за счет реализации цыплят, а также куриного помета, который ценится, как удобрение.

Что нужно предусмотреть, открывая куриный бизнес

Стабильная яйценоскость птицы в большинстве случаев приводит к тому, что куриная ферма как бизнес, дополняющий основную деятельность, быстро становится главным направлением работы. Сам процесс содержания кур не требует особых хлопот, достаточно своевременно покормить птиц, обеспечить чистоту в курятнике, собрать яйца.

Но по мере роста поголовья забот становится все больше, бизнес-план куриной фермы должен предусматривать эту перспективу развития. Желательно еще на стадии планирования определить максимальную численность поголовья с учетом желаемого уровня дохода от бизнеса. В этом случае можно правильно организовать все хозяйственные процессы и исключить риск снижения рентабельности, например, вследствие ухудшения яйценоскости.

По отзывам некоторых предпринимателей, занимающихся разведением кур, как бизнесом, определенные сложности вызывает сбыт готовой продукции – яиц. Этот момент стоит предусмотреть еще на этапе планирования предпринимательской деятельности, имеет смысл договориться о поставке с магазинами или арендовать торговую точку для самостоятельной реализации. Помочь в этом вопросе может сертификация продукции. Важно, чтобы бизнес был официально оформлен, например, в виде крестьянско-фермерского хозяйства или ИП с соответствующим видом деятельности.

Разведение кур как бизнес – отличная идея, которую можно реализовать даже с минимальными вложениями. Было бы ошибкой думать, что птицеводство как домашний бизнес — прерогатива сельских жителей. Безусловно, организовать эту деятельность в сельской местности проще, но и городской житель при желании может найти возможность обустроить помещение, завести птицепоголовье и получать стабильную прибыль.

Полезные советы для тех, кто планирует заниматься домашним птицеводством как бизнесом, в следующем видео:


Внимание! В связи с последними изменениями в законодательстве, юридическая информация в данной статьей могла устареть! Наш юрист может бесплатно Вас проконсультировать - напишите вопрос в форме ниже:
Загрузка...
Понравиласть статья? Жми лайк или расскажи своим друзьям!
Теги к новости:
Комментарии
Добавить комментарий
Похожие новости:
15.08.2019
Разведение кур как бизнес выгодно, так как продукты птицеводства, пользуются большим спросом, потому что относятся к категории недорогих. Существуют разные
24.06.2019
Птицефермы РоссииПроизводители мяса птицы в России — каталог 2016. Представлено 100 компании. Производство продукции и оптовая продажа!Список птицефабрик
19.06.2019
Разведение кур как бизнес выгодно, так как продукты птицеводства, пользуются большим спросом, потому что относятся к категории недорогих. Существуют разные
04.06.2019
Разведение кур как бизнес выгодно, так как продукты птицеводства, пользуются большим спросом, потому что относятся к категории недорогих. Существуют разные
22.05.2019
Ежемесячная прибыль (от): 170 $Срок окупаемости (от): 7 месяцевСтартовый капитал (от): 70000 рублейСодержание:АктуальностьПтицеводство на сегодня не является распространенным видом
03.04.2019
Птицеводство – не самый редкий вид бизнеса, зато он довольно рентабелен в условиях повышенного спроса на куриное мясо среди отечественного потребителя
02.04.2019
С чего начинают разведение кур для создания бизнеса. Какое направление более выгодное: мясное или яичное? Какие породы нужно покупать для
30.03.2019
Разведение кур как бизнес: выгодно или нет. Бизнес-план по разведению кур-несушек. Выбор породы и условия содержания. Заработок на
28.03.2019
Содержание статьи: 1. Выращивание бройлеров как бизнес: строим курятник. 2. Закупка цыплят и кормление. 3. Получение прибыли и расчеты. 4
выбрать фон